Involtini di piadina con fagiolini e carote

INGREDIENTI

Piadina sottile e morbida
Patè melanzane e peperoni
Fagiolini e carote
Maggiorana



PREPARAZIONE

Tagliare la piadina a quadrotti.

Spalmare il patè di melanzane e peperoni sulla piadina. Disporre i fagiolini e le carote precedentemente scottati in acqua bollente salata e conditi con olio, aggiungere qualche fogliolina di maggiorana.

Arrotolare la piadina e fissare con uno stuzzicadenti.