RICETTE

Barchette di cous cous
Barchette di cous cous
Cheese cake ai lamponi
Cheese cake ai lamponi
Crêpes alla crema
Crêpes alla crema
con salsa di lamponi
Crema spumosa all'arancia
Crema spumosa all'arancia
con fragoline di bosco e i loro fiori e con lippia citriodora
Filetto di rombo con farina di mais e rosmarino
Filetto di rombo con farina di mais e rosmarino
com misticanza e fiori di salvia
Gelato allo zabaione
Gelato allo zabaione
con albicocche caramellate e pistacchi
Granita alla pesca
Granita alla pesca
Involtini di piadina con fagiolini e carote
Involtini di piadina con fagiolini e carote
Involtini di piadina con paté di zucchine saporite
Involtini di piadina con paté di zucchine saporite
scamorza e melanzane al finocchietto selvatico
Involtini di piadina con tapenade
Involtini di piadina con tapenade
melanzane e pomodorini confit
Macedoniette
Macedoniette
con sciroppo di fiori di tiglio e melissa
Meringhette alla lavanda
Meringhette alla lavanda
Riso Venere
Riso Venere
con piselli freschi, cipolla di Tropea e tonno
Riso venere con pisellini freschi
Riso venere con pisellini freschi
fave, asparagi, tagliatelle di frittatina e fiori di borragine
Rotolini di zucchine
Rotolini di zucchine
fiori di zucca e feta
Rotolini di zucchine
Rotolini di zucchine
e salmone marinato
Spumini di ricotta
Spumini di ricotta
con kumquat canditi
Vellutata tiepida di zucchine novelle
Vellutata tiepida di zucchine novelle
con stracciatella, sesamo nero e petali di rosa
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